农业是生意吗？

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是的，除了农民要遵守其他商人从未遇到的规则

第一定律是，农业是唯一同时存在生产和价格风险的行业。 （来源：快递档案照片）

根据 2011 年人口普查，农业据说是印度最大的私营企业，拥有近 1.19 亿农民（耕种者）和另外 1.44 亿无地劳动力。它甚至被认为是最受尊敬的企业，经常引用的口号是 uttam kheti、madhyam vyapar、kanishtha naukri（最高的是农业，平庸的是贸易，最低的是服务）。

但除此之外，还要问一句：种地真的是生意吗？就算是，又到什么程度呢？有什么关于农业的东西使它作为一个企业有根本的不同吗？人们可以指出至少有四项仅在农业领域运作的商业法律，其中最后两项可能是印度独有的。

第一定律是，农业是唯一同时存在生产和价格风险的行业。钢铁制造商可能会遇到工人或运输商的罢工。他的工厂可能会被金奈去年年底看到的那种降雨淹没。但这些生产中断显然是十年一次的事件。对于大多数行业而言，货币或原材料和成品价格的波动是更经常发生的风险。

然而，对于农民来说，生产风险几乎是日常现象：播种、发芽和营养生长阶段可能降雨不足；豆荚或棉铃形成期间的害虫侵袭；刚好在庄稼成熟时下冰雹。除此之外，还有收获时价格暴跌的风险。

生产和价格风险的共存和高概率也使得农业保险在商业上不可行。这解释了为什么即使在美国，例如，联邦政府也平均补贴约 62% 的农作物保险费。仅在 2012 年，一场全国性的大旱就导致赔偿总额高达 175 亿美元，其中农民保费仅涵盖 42 亿美元。

第二定律是，农业是唯一可以零售购买所有商品并批发销售所有商品的行业。这是几年前我在伊利诺伊州遇到的一位农民首先告诉我的。他经营着 1,300 英亩的土地，并拥有一个巨大的农场仓储筒仓，这使他能够实现交错销售。他通过在芝加哥期货交易所种植期间的现行价格出售期货合约，进一步对冲价格下跌。

但这位典型的美国中西部富农所说的话对农业具有普遍适用性。在大多数企业中，您批发购买和批发销售。如果你是沃尔玛或亚马逊，你实际上是批发和零售。农民是唯一以零售价购买从拖拉机到牙膏的所有产品，同时被迫以批发价出售所有产品的群体。

解决这个问题的一种方法是通过合作社。例如，向 Amul 供应的古吉拉特邦奶农的全脂牛奶售价约为 36 卢比，而在德里的零售价为每升 48 卢比。同样，可能有农民生产者组织从制造商处批量采购种子、化肥、杀虫剂或动物饲料，并以批发价向其成员提供这些产品。但我们知道，这种真正的农民控制的合作社在输入和输出方面都切断了中间链，在印度很少见。其中大部分是由职业官僚管理的政府的延伸。

除了这两个普遍规律之外，人们还可以确定另外两个似乎只适用于印度的规律。

第一条此类针对印度的法律是，农业是唯一将扩张视为犯罪的行业。今天，任何在成立后五年内其业务价值超过 10 亿美元的初创企业家——或者，就此而言，通过收购将其现有的担忧扩大到多方面的人——都受到欢迎并被誉为有远见的人。但是，即使是耕种 25 英亩土地，或者只是通过租赁额外土地来扩大其持有规模的农民，也会立即被称为富农或资本​​家，但并不是最光彩夺目的。我们都爱农民，因为他们是依赖我们善良的生计生产者，同时对那些独立且大到要求听到他们的声音持怀疑态度。对于后者，所有作物都是商业性的——这是应该的——农业就是赚钱，就像任何其他业务一样。

印度农业的悲剧在于我们并没有真正有影响力的农场游说团体。这就是为什么洋葱和马铃薯运输经常受到最低出口价格限制，而钢铁制造商则被赋予了保障税甚至最低进口价格保护。从聚丙烯和精对苯二甲酸到浮法玻璃的许多工业产品同样享有反倾销税优惠，尽管过去四年国内实现量减少了一半以上，进口量翻了一番，但橡胶种植者却没有这样的运气。尽管印度公司呼吁防止全球大宗商品价格下跌并取得了一些成功，但商务部自己的贸易企业 PEC Ltd 最近以每吨 193 美元左右的价格签订了免税进口 2,50,000 吨玉米的合同——甚至低于官方最低价格支付给我们的农民的支持价格为 1,325 卢比/公担。

印度农业的最后一项法律是，它是唯一一个引入新技术存在争议的行业。它发生在 1960 年代和 1970 年代的矮小麦品种和杂交奶牛身上，我们目前正在转基因 (GM) 作物中见证它。任何客观分析都表明，这些技术帮助印度在粮食、牛奶和棉花方面实现自给自足——甚至是净出口国，从而提高了农业收入。

然而，远没有认识到这一点，我们相信未来在于回到paramparagat krishi 和desi gaai。促进有机农业和保护本地牛品种没有错；如果一些农民觉得他们可以通过高价出售他们的产品来赚钱，谁会反对？然而，问题是当这与基于未经证实的副作用阻止任何新农业技术或创新的勒德议程相结合时。在农业方面，预防原则已经延伸到甚至不允许对转基因作物进行露天试验。

再次，与其他业务形成鲜明对比。我们认为拥有最新的 Apple iPhone 6S 是我们的权利，每个房间都有空调，甚至设想无人驾驶汽车的未来。没有人认为它们的副作用 - 有毒电子废物的积累、碳排放增加、劳动力流离失所等 - 严重到足以禁止，更不用说监管，它们的使用。同样具有启发意义的是，尽管乙型肝炎疫苗是通过培养转基因酵母细胞株生产的，但没有任何非政府组织举行过反对接种乙型肝炎疫苗的示威活动。也不太可能强烈反对释放转基因蚊子以对抗寨卡病毒或登革热。这些标准显然只适用于种植转基因芥菜或抗除草剂玉米的农民。

希望有一天，我们的农民将开始挑战上述四项对他们不利的商业法则。他们这样做的那一天，就不会像往常一样了。